martes, 14 de septiembre de 2010
Inventando la Realidad...o cómo avanzar mientras las cosas se mantienen estables a tu alrededor
miércoles, 28 de julio de 2010
El Autobús (Aquí lo llamamos Vitrasa)
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| The Simpsons |
martes, 27 de julio de 2010
Revisitando los Clásicos
martes, 25 de mayo de 2010
Ha Vuelto!....





sábado, 15 de mayo de 2010
El Carácter
domingo, 30 de agosto de 2009
Las Recetas de La Mamma: "Tarta de Pan"

Empiezo esta nueva sección dedicada a las recetas que estoy aprendiendo de mi madre. La mayoría ya os sonarán de vuestros padres...a ver si os gustan. Son comida de batalla, a veces no es la más sabrosa, pero como dicen las abuelas...alimenta...!!!
La primera receta consiste en la Tarta de Pan, en mi casa se conoce así...es lo bueno, cada uno lo escucha y lo aprende de una forma, pero todos lo comemos de la misma, aunque sean con denominaciones distintas. El lenguaje varía pero el alimento da fuerzas igual, para seguir trabando y pensando en cómo evitar trabajar.
Este es un postre con el que se aprovecha el pan que sobra en casa y que va quedando duro. En casa de mis padres nunca se ha tirado el pan, en parte por necesidad y en parte por una especie de pecado, el cuerpo de cristo en forma de pan...te lo puedes comer, pero no juegues con el!!!...
Con ese pan reseso, unas tres barras artesanas, se le quita la corteza con un cuchillo y se conserva la miga. Esa miga se deshace un poco, y se le añade un litro de leche aproximadamente, se mezcla bien hasta que la leche este empapada con las migas de pan.
Se baten 3 huevos, se incorporan a la mezcla y se le echa medio bote grande de leche condensada. Se bate bien todo esto, tiene que queda una masa consistente pero mucho.
A continuación se pasa por el recipiente que tengamos para hornear mantequilla y harina untadas en las paredes para que no se pegue la tarta. Si es bajo, una bandeja, mejor, así tarda menos en hacerse. (previamente hemos calentado el horno a 180º)
Le añadimos medio vaso de nocilla de uvas pasas, las rebozamos un poco en harina, para que se mezclen mejor, las repartimos bien y metemos la bandeja en el horno. A 160º 20 minutos-media hora...los tiempos varían mucho según el horno...yo prefiero dejarle 20 minutos más fuerte al principio y luego dejarlo más tiempo más bajo.

Espero que os guste...no es para echar cohetes!! Pero es fácil y aprovechas cosas que normalmente se tiran......
jueves, 27 de agosto de 2009
La Crisis

martes, 21 de julio de 2009
Good Morning Vietnam


Este en concreto hacía muchos años que no lo escuchaba...non temas muy míticos la mayoría de ellos muy muy escuchados. Nunca le había prestado mucha atención a la última canción. Es la de Louis Armstrong "What a Wonderful World", de tanto escucharla...pero el caso es que esta vez..mientras hacía las tareas de casa y bailaba delante de mi madre mientras ella hacía lo que podía (últimamente está empezando a mover los brazos un poquito para intentar bailar...es la leche!!!) yo la vi y, mientras sonaba el tema de Louis, nos abrazamos y al final yo lloré...
siempre es bueno encontrar algo nuevo en las cosas cotidianas y monótonas de la vida...aunque en este caso sean temas tan buenos como los de esta película. Lo importante ,es seguir viendo y viviendo cada cosa como nueva y especial...hasta el final.
lunes, 20 de julio de 2009
Fin de Semana

Es muy duro estar en invierno y en Galicia, con tantos días seguidos vendo lo mismo y a la misma gente...una especie de cárcel familiar.
Llevaba días pensando en mi madre y lo que le pasa...a veces busco explicaciones y sobre todo trato de asociar ideas buenas a realidades malas....supongo que el cerebro se protege de esta forma...a mi me gusta hacer eso...las conclusiones de antes de dormir...podrían llamarse.
Lo que le está pasando a mi madre tiene mucho que ver con una flor que cortamos para llevarnos a casa. Cada día que pasa, aunque la pongamos en agua, se ira poniendo más seca y triste...hasta que se seque...pero durante todo ese tiempo su olor durará mucho más tiempo que ella...y eso me parece bonito. La persistencia de la flor...!!!
Esa es mi madre...una flor cortada...a la que los días de verano devuelven la vida como el agua a una flor...









